Muschiul de porc in crusta de condimente si sos de rodie, se prepara destul de usor si este o friptura delicioasa, rafinata, foarte potrivita pentru mesele festive de Craciun sau Revelion. Sosul de rodie e usor acrisor si merge de minune cu carnea de porc. INGREDIENTE: 1 bucata muschi de porc, 3 linguri ulei de [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
INGREDIENTE: 4 pulpe superioare de pui, 1 gutuie, 1 lingurita ghimbir ras, sare, piper, boia dulce, 3 linguri zeama de lamaie, 3 linguri ulei. PREPARARE: Gutuia se curata de puf, se spala, se taie in felii mai groase, care se stropesc imediat cu zeama de lamaie. Pulpele de pui se spala, se dezoseaza si se [...]
Filed under: Mancaruri | 3 Comments »
INGREDIENTE: 1 conopida potrivita, 200 g bacon afumat, 3-4 buc. ardei gras de diverse culori, 1 ceapa, 3-4 rosii, sare, piper, cimbru, 2-3 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei. PREPARARE: Conopida se desface in buchetele mai mici si se fierbe in apa cu sare, timp de 5-7 minute. Se scurge de apa si se lasa [...]
Filed under: Mancaruri | 3 Comments »
INGREDIENTE: 1 varza mai mare, 350 g costita afumata, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, 3 rosii, 1 lingura bulion, 4-5 linguri ulei, boia, sare, piper, cimbru. PREPARARE: Se curata varza, se spala si se toaca fideluta. Se presara cu sare si se strange cu mainile, pentru a se inmuia. Se incinge uleiul [...]
Filed under: Mancaruri | 3 Comments »
