INGREDIENTE: Aluat: 200 ml apa, 25 g drojdie proaspata, ½ lingurita zahar, un praf de sare, 50 ml ulei, 400 g faina. Umplutura: 200 g branza sarata, 2- 3 linguri smanatana, patrunjel verde sau marar. PREPARARE: Umplutura: Se paseaza branza si se amesteca cu smantana si verdeata tocata marunt. Aluat: Se amesteca drojdia cu zaharul, [...]
Filed under: Aluaturi dulci si sarate, Placinte | No Comments »
INGREDIENTE: Aluat: 100 g unt, 1 ou, 1 lingurita zahar, 50 g drojdie proaspata, un praf de sare, 250 ml lapte, 600 g faina. Umplutura: 400 g branza sarata, 2 oua, patrunjel sau marar. Glazura: 1 galbenus de ou, 3 linguri lapte. PREPARARE: Umplutura: Se paseaza branza si se amesteca cu ouale si verdeata tocata [...]
Filed under: Aluaturi dulci si sarate, Placinte | 8 Comments »
INGREDIENTE: 1 pachet cu foi de placinta (400 g ), 200 g unt, 900 g iaurt, 2 linguri gris, 200 g zahar, 6 oua, esenta de vanilie, zahar vanilat, 100 g stafide. PREPARARE: Se bat ouale cu zaharul, se adauga iaurtul, grisul, esenta si stafidele. Se unge o tava cu unt si se aseaza jumatate din [...]
Filed under: Placinte | 12 Comments »
Un simbol al voluptoasei bucatarii moldovenesti.
“Niste placintele sarate sau dulci ce si-au pus ,nitam -nisam (si degeaba! )
poalele-n brau”…:)))
Cele sarate se servesc calde cu smantana,inainte de masa, iar cele cu umplutura dulce- cu miere alaturi ,pudrate cu zahar, pentru sfarsit.
Filed under: Placinte, Retete Radu A Roman | 2 Comments »
