INGREDIENTE: 1kg smochine, 300 ml apa, 2 plicuri zahar vanilat, 1 kg zahar, zeama de la o lamaie. PREPARARE: Smochinele se spala si se indeparteaza coditele. Se fierbe apa cu zaharul pana cand se obtine un sirop legat. Se adauga smochinele intregi si zeama de lamaie. Se continua fierberea pentru inca 25-30 minute. Spre final [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | No Comments »
INGREDIENTE: 1 kg gutui, 700 g zahar, 400 ml apa, zeama de la o lamaie. PREPARARE: Gutuile se spala, se curata de coaja, se rad si se stropesc imediat cu zeama de lamaie. Se amesteca apa cu zaharul si se pun la fiert, pana cand se obtine un sirop legat. Se adauga gutuile si se [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | 4 Comments »
INGREDIENTE 1 kg pulpa de dovleac, 200 ml apa, 1 kg zahar, 1 lamaie, 1 portocala. PREPARARE: Dovleacul se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Se amesteca apa cu zaharul, sucul de la citrice si cateva bucati din coaja acestora. Se pun la fiert, la foc mare, pana se obtine un sirop bine [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | 2 Comments »
INGREDIENTE: 200 ml apa, 500 g zahar, aprox 50 patlagele verzi de dimensiuni mici (de preferat din soiul prunisoare), 3-4 linguri zeama de lamaie, cateva picaturi esenta de vanilie sau 1 plic zahar vanilat. PREPARARE: Patlagelele se spala si li se taie un capac mic, in jurul cotorului. Se golesc de seminte, cu ajutorul unei [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | 2 Comments »
