Bucataria – marea aventura

Daca ati incercat lasagna bolognese si v-a placut, sigur o sa va placa si lasagna cu branza.

INGREDIENTE:
15 foi lasagna (Panzani), 200 g branza proaspata, 200 g branza feta, 2-3 linguri smantana, 4 oua, sare, piper alb, 2-3 linguri parmezan ras, 1 lingura pesmet.
PREPARARE:
Se paseaza bine branza proaspata impreuna cu branza feta. Se adauga smantana, apoi ouale batute cu sare si piper dupa gust.
Foile de lasagna se fierb 1-2 minute in apa cu sare si putin ulei, apoi se trec prin apa rece si se aseaza pe platou, nesuprapuse, pentru a se usca putin.

        

Asamblarea:
Se unge tava cu ulei si se presara cu pesmet. Se aseaza straturi alternante de foi de lasagna si amestec de branza. Ultimul strat sa fie de branza. Se presara parmezanul si se da tava la cuptor pentru 20-25 minute, pana se rumeneste frumos deasupra.
Este foarte buna calda dar si rece.

Related posts:

1. Lasagna bolognese
2. Pastitsio – lasagna greceasca
3. Paste cu branza si sos bechamel
4. Ciuperci umplute cu crema de branza

Filed under: Paste Pizza Shaorma