INGREDIENTE: 2 buc. morcov, frunze de telina, 2 tije de telina, 5-6 buc rosii cherry, zeama de lamaie, 1-2 linguri ulei de masline, sare, crutoane. PREPARARE: Se curata si se spala morcovul, apoi se taie in bastonase subtiri. Tijele de telina se taie in bucati mai mari, iar frunzele se toaca marunt. Rosiile cherry se taie [...]
Filed under: Salate | No Comments »
Planta de broccoli este cunoscuta inca din vremea Imperiului Roman. Ea era consacrata zeului Jupiter. Romanii credeau ca ea sporeste puterea fizica si calitatile de conducator. Si pe buna dreptate, deoarece leguma broccoli este o sursa excelenta de vitamina A si C, fier si calciu, este bogata in fibre si saraca in calorii. Se stie [...]
Filed under: Salate | No Comments »
INGREDIENTE: 1 piept de pui, 1 telina, 1 sfecla rosie, ½ grapefruit roz. Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 250 ml ulei, sare, zeama de lamaie, 2 linguri smantana. PREPARARE: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii mici. Telina si sfecla, se curatata, se spala si se taie in [...]
Filed under: Salate | 2 Comments »
INGREDIENTE: 1 sfecla rosie, 2 morcovi, 1 telina, 1 mar, 1 ardei gras, patrunjel, frunze de telina, sare, piper, zeama de lamaie. Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 250 ml ulei, sare, zeama de lamaie. PREPARARE: Sfecla rosie, morcovul, marul si telina se rad si se scurg bine de zeama. Se amesteca apoi cu ardeiul [...]
Filed under: Salate | No Comments »
