INGREDIENTE: 300 g fasole galbena, 1 morcov, 2 catei de usturoi, patrunjel, sare, piper. Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 300 ml ulei, 1 lingurita mustar, zeama de lamaie, sare. PREPARARE: Se spala fasolea si i se rup coditele. Se pune un vas cu apa si sare la fiert, iar cand aceasta da in clocot, se adauga fasolea si se lasa sa fiarba 10 [...]
Filed under: Salate | No Comments »
INGREDIENTE: 1 telina mai mare, sare, piper, maioneza. Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 300 ml ulei, 1 lingurita mustar clasic, zeama de lamaie, sare, piper alb. PREPARARE: Se curata si se spala partea alba de la telina. Se rade mic, apoi se scurge bine de zeama. Se prepara maioneza si se amesteca cu telina rasa, sare, piper [...]
Filed under: Aperitive Gustari, Salate | 12 Comments »
INGREDIENTE: 1 dovlecel potrivit de mare, marar, patrunjel, sare, maioneza (din doua galbenusuri, 200 ml ulei, sare si zeama de lamaie). PREPARARE: Dovlecelul se curata de coaja, se spala, apoi se taie in patru. Se pune un vas cu apa si sare la fiert, cand apa da in clocot, se introduce dovlecelul si se lasa sa fiarba pana [...]
Filed under: Salate | No Comments »
INGREDIENTE: 3 oua, marar, patrunjel, 100 g branza, sare, piper, 1 rosie, 1 castravete, 1 fir ceapa verde, ulei, zeama de lamaie. PREPARARE: Se bat ouale cu sare si piper, apoi se amesteca cu mararul si patrunjelul tocate fin. Se incinge o lingura cu ulei intr-o tigaie antiaderenta si se prajesc doua omlete. Dupa ce sunt gata, cat [...]
Filed under: Salate | No Comments »
