INGREDIENTE: Blat: 2 galbenusuri, 125 g unt, 100 g zahar pudra, un praf de sare, 2 linguri lapte, 150 g faina, 100 g migdale macinate fin, esenta de vanilie. Umplutura: 1,5 kg prune, 4 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita cardamom. Stratul crocant: 100 g faina, 50 g migdale macinate fin, 50 g unt [...]
Filed under: Tarte | No Comments »
Un deliciu fin cu ciocolata, dupa o reteta de Laura Calder. O tarta simpla, eleganta, cremoasa, de vis! INGREDIENTE: Aluat: 2 galbenusuri, 125 g zahar pudra, 125 g unt, 250 g faina, 2 linguri lapte rece, un praf de sare, esenta de vanilie. Umplutura: 100 g lapte, 200 ml smantana lichida, 200 g ciocolata amaruie, [...]
Filed under: Tarte | 6 Comments »
INGREDIENTE: Blat: 125 g unt, 2 galbenusuri, 100 g zahar pudra, 250 g faina, 2 linguri lapte rece. Crema: 3 oua, 3 linguri zahar, esenta de vanilie, 1 lingura amidon, 150 g smantana, 2-3 linguri mascarpone (sau orice fel de crema de branza mai fina), 1 lingura pesmet, 1kg zmeura. PREPARARE: Blat: Se mixeaza untul [...]
Filed under: Tarte | 2 Comments »
Rubarba (rabarbar, revent), este planta de la care se folosesc tulpinile de culoare rosiatica. Tulpina de rubarba este bogata in minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu, magneziu, zinc), vitamina C, fibre si carbohidrati. Este folosita in medicina alternativa sub diverse forme, dar si in gastronomie. Datorita gustului sau acrisor este potrivita pentru acrirea ciorbelor, pentru compoturi, gemuri si diverse [...]
Filed under: Tarte | 9 Comments »
