Dovlecelul zuchini, leguma alb-verzuie si lunguiata, cu miez cremos, este soiul de dovleac cel mai intalnit in piete si cel mai consumat de romani. Un alt sortiment este dovlecelul patison, la fel de bun dar mai rar intalnit. Toate soiurile de dovlecei sunt bogate in hidrati de carbon, magneziu, potasiu, fosfor, calciu si vitamine (A,B,C,E), si sunt sarace [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
INGREDIENTE: 1 cana orez, 3 cani supa de pui, 200 g spanac, 1 ceapa verde, 2 linguri unt, 1 lingura smantana, sare, piper, nucsoara, 3-4 linguri parmezan ras. PREPARARE: Spanacul se spala si se taie in fasii subtiri. Intr-o tigaie se topeste o lingura cu unt, se adauga ceapa tocata marunt si spanacul, si se [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
Musacaua este o mancare in straturi, delicioasa si foarte apreciata, fiind una dintre favoritele bucatariei noastre. Reteta originala de musaca greceasca are in componenta straturi din felii de vinete, rosii, carne de vita, oaie sau capra si sos alb. In bucataria romaneasca reteta a fost adaptata si se foloseste carne de porc sau pui, iar feliile de [...]
Filed under: Mancaruri, Retete grecesti | No Comments »
INGREDIENTE: 500 g ficatei de pasare, 1 ceapa mica, 3 catei de usturoi, 1 lingura amidon, 100 ml smantana, 100 ml lapte, ulei, sare, piper. PREPARARE: Ficateii se spala bine, se scurg de apa, apoi se cresteaza din loc in loc si se impaneaza cu rondele de usturoi. Se rumenesc in ulei incins si se [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
