INGREDIENTE: 500 g ficatei de pasare, 1 ceapa mica, 3 catei de usturoi, 1 lingura amidon, 100 ml smantana, 100 ml lapte, ulei, sare, piper. PREPARARE: Ficateii se spala bine, se scurg de apa, apoi se cresteaza din loc in loc si se impaneaza cu rondele de usturoi. Se rumenesc in ulei incins si se [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
O reteta de drob gatita intr-un mod inedit – in interiorul unui miel. Minunea a fost pregatita cu multa rabdare si pricepere de doamna Muțiu, gospodina din Targu Lapus. In aceasta zona, a Maramuresului, drobul in miel, nu lipseste de pe masa de Paste. INGREDIENTE: Pentru umplut se foloseste partea din fata de la miel: picior [...]
Filed under: Mancaruri | 2 Comments »
Masa de Paste este una dintre cele mai imbelsugate, plina cu nenumarate preparate traditionale. Pe langa oua rosii, cozonaci si pasca trebuie sa avem si preparate din carne de miel: drob, ciorba, stufat si delicioase fripturi. Mielul este un simbol al Pastelui si il reprezinta pe Iisus care s-a jertfit pentru pacatele noastre. Cu toate [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
Ingrediente: 1 kg costite, 300ml vin rosu, 2 linguri ulei de masline, 1 lingura sos de soia, cimbru, rozmarin, 2 foi de dafin, 2-3 catei de usturoi, menta, 1 ceapa taiata rondele, piper boabe, sare. Mod de preparare: Se amesteca vinul cu ulei, sos de soia, usturoi pisat, ceapa si restul condimentelor. Se pun costitele [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
