INGREDIENTE: 2 bucati cotlet de porc, 1 lingurita ghimbir ras, 1 ardei iute, cimbru verde si uscat, 1 morcov, 100 ml vin alb, sare, piper, boia, 2 linguri ulei de masline. PREPARARE: Marinata: Intr-un vas, se amesteca vinul cu uleiul, ghimbirul ras, ardeiul iute taiat rondele si morcovul taiat bastonase. Se condimenteaza dupa gust cu [...]
Filed under: Mancaruri | 5 Comments »
Carnea de iepure este foarte hranitoare, bogata in proteine, nu contine colesterol, este dietetica, se digera foarte usor fiind bogata in aminoacizi esentiali, este sanatoasa si recomandata de multi medici nutritionisti. Cu carne de iepure se pot prepara ciorbe, sosuri sau fripturi delicioase. Este o carne usoara, savuroasa, a carui gust este apropiat de gustul [...]
Filed under: Mancaruri | 4 Comments »
Stir fry este un termen generic folosit pentru a descrie o tehnica de gatire din bucataria chinezeasca, ce se refera la prajirea rapida si amestecul continuu al ingredientelor. In componenta stir fry, pot intra numai legume sau legume in amestec cu diverse tipuri de carne. Pentru o gatire uniforma, rapida si estetica, toate ingredientele folosite, [...]
Filed under: Mancaruri | 2 Comments »
Planta de bob este o adevarata minune. De la ea se pot consuma tulpina, frunzele, florile, pastaile tinere, boabele verzi si boabele uscate. Intreaga planta este un excelent furaj pentru animale si un ingrasamant verde foarte valoros. Frunzele foarte tinere contin vit. A, B. C; ele pot fi consumate crude in salate sau pot fi [...]
Filed under: Mancaruri, Mancaruri de post | No Comments »
