Duminica aceasta gratarul din curte a “gazduit ” delicii extraordinare! - Fasii de carne cu dungi de slaninuta si ficat de porc. In timpul frigerii dungile de slaninuta din fasiile de carne s-au topit, pregatind gratarul numai bine pentru ficatul de porc. Adevarat festin culinar! Un mic tips: Inainte de a pune carnea, gratarul incins, [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
INGREDIENTE: 1 piept de pui, 2-3 cartofi, 2 linguri zeama de lamaie, 200 ml smantana, 1/2 cana cu lapte dulce, sare, piper, marar, patrunjel, 2 linguri ulei, 1 lingura pesmet. PREPARARE: Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie rondele mai groase si se fierb pe jumatate, in apa cu sare. Pieptul de pui se spala, se dezoseaza si se [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
INGREDIENTE: o gaina de curte grasa si frumoasa, 1 morcov, 1 varza, 3-4 linguri bulion, 2 buc. ceapa, 5-6 linguri ulei, sare, piper macinat, cateva boabe piper, 2 linguri boia dulce, patrunjel, cimbru. PREPARARE: Gaina curatata si spalata se pune la fiert intreaga, in apa cu sare. Se adauga morcovul intreg si o [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
INGREDIENTE: 500 g ficat de pasare, sare, 3-4 catei de usturoi, o rosie. PREPARARE: Se spala ficatul si se lasa sa se scurga bine de apa. Se prajeste apoi, in ulei incins. Se presara cu sare, abia dupa ce se opreste focul, astfel ficateii vor ramane fragezi si nu se vor intari. Se freaca usturoiul [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
