Am gasit aceasta reteta rasfoind una dintre cartile lui Jamie Oliver. M-a atras imediat, mai ales prin faptul ca Jamie, dezvaluia secretul descoperirii celei mai bune retete cu ceapa! Pentru a-mi satisface curiozitatea, am intrat in bucatarie si am pus in aplicare reteta. Ma gandeam ca nu are cum sa iasa ceva atat de bun, din niste [...]
Filed under: Mancaruri | 7 Comments »
INGREDIENTE: 400-500 g carne slaba de porc, 300 g ciuperci proaspete, 1 ceapa, 4-5 catei de usturoi, 4-5 linguri bulion, 1 lingura mustar clasic, 100 ml vin, 100 ml supa, sare, boia dulce, patrunjel si cimbru verde. PREPARARE: Carnea de porc, taiata in bucati mai mici, se rumeneste usor in 2-3 linguri cu ulei. Se scoate si se lasa deoparte. In aceeasi tigaie se pun ceapa [...]
Filed under: Mancaruri | 4 Comments »
Ce poate fi mai bun, intr-o zi de vara, decat un gratar cu legume de sezon pline de vitamine? Si daca alaturi sfaraie incet si un muschiulet de porc…cu atat mai bine! INGREDIENTE: carne de porc, vinete, ceapa, dovlecei, rosii. PREPARARE: Carnea de porc se taie felii, se bate usor si se lasa la marinat cateva ore intr-un amestec de vin [...]
Filed under: Mancaruri | 2 Comments »
INGREDIENTE: carne de pui, 150-200 g arpagic, 1 morcov, 5-6 ciuperci proaspete, 1 ardei iute, 2-3 catei de usturoi, 2 rosii, 50 ml vinrosu, 100 ml supa (apa calda), 3-4 linguri ulei, sare, piper, patrunjel, busuioc. PREPARARE: Carnea se portioneaza, se sareaza, pipereaza, apoi se caleste in ulei pana capata o crusta aurie. Se [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
