Sa gatim frantuzeste, asa cum ne invata Laura Calder! INGREDIENTE: 2 pulpe de pui, 50 g unt, 100 ml vin alb, 100 ml apa, cimbru, patrunjel verde, sare, vegeta, piper, 1 foaie de dafin, 2 morcovi. PREPARARE: Pulpele de pui se spala, se zvanta, se sareaza si se pipereaza. Se topeste untul intr-o tigaie, se pun pulpele si se prajesc pe ambele parti, pana capata [...]
Filed under: Mancaruri | 8 Comments »
Cordon Bleu – este unul din simbolurile artei culinare franceze. Se poate pregati folosind piept de pui, peste, muschi de porc sau vita, combinate cu diverse tipuri de cascaval si sunca. Cordon Bleu este o alegere perfecta pentru un pranz festiv! INGREDIENTE: 1 piept de pui, 100 g sunca, 100 g cascaval, sare, piper, 2 oua, faina, pesmet. PREPARARE: Pieptul de [...]
Filed under: Mancaruri | 2 Comments »
INGREDIENTE: 1 kg carne de pasare, 250 g smantana, 3-4 catei de usturoi, piper, sare, patrunjel verde, 1 ceasca supa, ulei. PREPARARE: Carnea se fierbe in apa cu sare, apoi se rumeneste cateva minute in 2-3 linguri ulei. Smantana se amesteca cu usturoiul zdrobit, patrunjel verde tocat marunt, sare, supa calduta, apoi se toarna peste carne. Se amesteca bine si se mai lasa 2-3 minute, la foc [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
Orezul este considerat de catre multe popoare ca fiind un aliment de baza. Asiaticii il consuma la fiecare masa, pentru ca este o hrana usoara, furnizeaza energie organismului, stimuleaza activitatea cerebrala si creste speranta de viata. Contine vit. A, Ca, fosfor, potasiu, fier, zinc, iod, proteine. Este sarac in grasimi si nu contine gluten. Orezul [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
