Posted on December 22nd, 2011 by truedelights
Kourabiethes sunt fursecuri traditionale grecesti, foarte fragede, pudrate din abundenta cu zahar farin si cu un minunat gust de migdale. Se pregatesc in fiecare bucatarie din Grecia, in mod traditional de Craciun, de Pasti, la nunti, botezuri, dar se servesc si la mic dejun langa o ceasca de ceai sau cafea. Forma acestora difera in [...]
Filed under: Biscuiti Fursecuri, Retete grecesti | 2 Comments »
Posted on October 3rd, 2011 by truedelights
Pastitsio este o mancare greceasca asemanatoare cu lasagna italiana. Este preparata din straturi alternante de paste tubulare, cu carne de vita si acoperite cu sos bechamel. O mancare satioasa, care necesita ceva timp de pregatire, dar care merita tot efortul. Este recomandabil sa se serveasca rece, daca se doreste o portie aratoasa, dar poate fi [...]
Filed under: Retete grecesti | 3 Comments »
Posted on September 20th, 2011 by truedelights
Galatopita este o budinca de gris cu lapte, un desert grecesc, nu prea dulce, foarte usor de preparat si care va va cuceri cu siguranta! INGREDIENTE: 500 ml lapte, 100 g zahar, 1 baton scortisoara, aprox. 100 g gris, 50 g unt, 3 oua, zahar farin si scortisoara macinata pentru decor. PREPARARE: Se pune laptele la [...]
Filed under: Retete grecesti | 6 Comments »
Posted on August 17th, 2011 by truedelights
Papoutsakia -sau papucei (παπουτσάκια), o alta reteta din minunata bucatarie greceasca. Vinetele umplute cu carne se numesc astfel, pentru ca se aseamana cu niste papuci mici. INGREDIENTE: 1 vanata mare, 200 g carne tocata, 1 ceapa, 3 rosii, sare, piper, ulei, sos bechamel, cascaval. PREPARARE: Vanata se taie in doua pe lungime si se lasa pentru 30 [...]
Filed under: Retete grecesti | 2 Comments »
