Bucataria – marea aventura

            

Incepe culesul pe Dealul Mare.

Localitatea Pietroasele se afla in mijlocul podgoriei Dealul Mare. Aici s-a descoperit tezaurul “Closca cu puii de aur”, dar nu numai pentru acest lucru este cunoscuta localitatea ci si pentru vinul de tamaioasa, pentru ca…

” Tezaurul Pietroaselor de-acum
Nu-i aurul inchis intr-un muzeu
Ci viile-nflorite, cu parfum
Si vinul, binecuvantat de Dumnezeu!”

Anul acesta (2010), pe 6 septembrie a avut loc “Sarbatoarea Tamaioasei” unde reprezentantii cramelor si pensiunilor din zona au venit sa-si prezinte ofertele, in speranta ca vor atrage cat mai multi turisti in zona.
Sarbatoarea a inceput cand carul tras de boi a adus cosurile incarcate cu struguri de Pietroasele. Apoi, urmand obiceiul, fetele din zona, in costume populare, au inceput sa zdrobeasca strugurii cu piciorul, in vechiul lin de lemn, marcandu-se astfel inceputul culesului.
Tot cu acest prilej a fost organizat un concurs taranesc pentru aprecierea vinurilor producatorilor din zona, o expozitie etnografica si de unelte vechi  pentru vinificatie dar si o expozitie gastronomica a pensiunilor din zona, la care au fost prezentate preparate avand ca ingrediente vinul, vita de vie si strugurii.
Iata cateva preparate prezentate aici: “cerb alintat cu sos de afine”, “iepure la tava”, “fantezii in aluat cu peste”, dar si prepelite, curcan cu mirodenii la tava, clatite cu carne ori bulgarasi de Penteleu, totul stropit din belsug cu vin de Pietroasele.

Cateva imagini care sa va convinga sa veniti si voi anul viitor:

Localnicii si-au prezentat cei mai frumosi struguri.

Expozitie etnografica:

Expozitia cu cele mai bune vinuri de Pietroasele:
-Soiurile cele mai renumite sunt Tămâioasă Românească, Fetească Albă, Regală şi Neagră, Muscat Ottonel, Riesling  şi Busuioacă de Bohotin.

 

O prezenta exotica nu putea lipsi…

Nu au lipsit nici degustarile de vin…

” Nu ,vinul nu se bea pentru a face vreo liniste prea culinara-n pantec,
Ca vinul, sus in minte, face pace, de parca bei din ciocarlie, cantec! ”
(Adrian Paunescu)

Expozitia culinara:

   

   

   

A avut  loc si un spectacol cu dansuri populare.

In rest…aglomeratie mare si atmosfera de balci romanesc…

CE  MAI GASIM IN  PIETROASELE:

“Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultura si Vinificatie” – un adevarat templu al vinului.

Si, pentru turistii care se abat din DN 2 Ploiesti- Buzau catre dealurile insorite din Pietroasele, exista si o pensiune neobisnuita care ofera cazare “la butoaie”.