INGREDIENTE: Aluat: 200 ml apa, 50 g drojdie proaspata, ½ lingurita zahar, ½ lingurita sare, 50 ml ulei, 400 g faina. Umplutura: 400-500 g carne de pui, 1 ceapa, 1 morcov, 2 rosii sau 3 linguri cu rosii in bulion, sare, piper, boia, 2 oua, cascaval. PREPARARE: Aluat: Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga [...]
Filed under: Mancaruri, Paste Pizza Shaorma, Tarte | No Comments »
INGREDIENTE: Aluat: 100 g unt, 1 ou, 1 lingurita zahar, 50 g drojdie proaspata, un praf de sare, 250 ml lapte, 600 g faina. Umplutura: 400 g branza sarata, 2 oua, patrunjel sau marar. Glazura: 1 galbenus de ou, 3 linguri lapte. PREPARARE: Umplutura: Se paseaza branza si se amesteca cu ouale si verdeata tocata [...]
Filed under: Aluaturi dulci si sarate, Placinte | 8 Comments »
INGREDIENTE: Aluat: 500 g faina, 20 g drojdie proaspata, 250 ml apa, 50 g unt, 1 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 1 ou, seminte de in. Umplutura: aprox. 200 g cascaval, 200 g sunca de porc sau pui. PREPARARE: Aluat: Se dizolva drojdia si zaharul in apa calduta. Se adauga sarea, untul si faina. Se [...]
Filed under: Aluaturi dulci si sarate | 6 Comments »
Hummus sau pasta de naut – ieftin, rapid si de post! INGREDIENTE: 500 g naut conserva, 3-4 linguri ulei de masline, sare, piper alb, 2-3 linguri zeama de lamaie, 1 catel de usturoi. PREPARARE: Nautul se scurge de lichid, apoi se paseaza cu blenderul, adaugand treptat ulei si zeama de lamaie, pana cand se obtine [...]
Filed under: Aperitive Gustari, Mancaruri de post | 2 Comments »
