INGREDIENTE: Blat: 7 oua, 14 linguri zahar, 3 linguri apa, 3 linguri ulei, 2 linguri cacao, 8 linguri faina, 1 praf de copt, esenta de vanilie. Crema: 300 g unt, 200 g zahar pudra, 3 galbenusuri, 3-4 linguri cacao, esenta de rom. Sirop: 200 ml apa, 100 g zahar, 1 cappuccino cu rom, esenta de rom. [...]
Filed under: Torturi | 8 Comments »
Focaccia genovese sau fugassa, este o paine plata, ce nu depaseste 2 cm in inaltime, dupa o reteta clasica a bucatariei italiene, cunoscuta inca de pe vremea romanilor. Acestia o pregateau din diverse cereale si o dadeau ofranda zeilor. Focaccia poate avea diverse adaosuri de ierburi aromate, branza, rosii, masline sau ceapa si este pefecta [...]
Filed under: Aluaturi dulci si sarate | 2 Comments »
INGREDIENTE: Aluat: 3 oua, 400 ml lapte, 2-3 linguri zahar, esenta de vanilie, un praf de sare, 3 linguri ulei, 2 linguri cacao, aprox. 2 cani faina. Crema: 300 ml frisca lichida, 100 g ciocolata alba. Decor: 100g ciocolata neagra PREPARARE: Se amesteca ingredientele pentru aluat si se prajesc 13-15 clatite. Se pun 100 ml [...]
Filed under: Torturi | 11 Comments »
INGREDIENTE: 1kg smochine, 300 ml apa, 2 plicuri zahar vanilat, 1 kg zahar, zeama de la o lamaie. PREPARARE: Smochinele se spala si se indeparteaza coditele. Se fierbe apa cu zaharul pana cand se obtine un sirop legat. Se adauga smochinele intregi si zeama de lamaie. Se continua fierberea pentru inca 25-30 minute. Spre final [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | No Comments »
