INGREDIENTE: 500 g cartofi, 1 ardei iute, 1 ceapa, 1 morcov, 4-5 linguri ulei, boia, 2-3 linguri suc de rosii, sare, piper, 2-3 catei de usturoi, patrunjel, marar. PREPARARE: Se incinge uleiul si se adauga ceapa tocata marunt, ardeiul taiat rondele si morcovul tocat cuburi mici. Se lasa la calit pana se inmoaie toate. Se adauga [...]
Filed under: Mancaruri | 2 Comments »
INGREDIENTE: 400 g carne de porc, 2 oua, faina, fulgi de porumb, sare, piper. PREPARARE: Carnea se taie in felii subtiri si se bate usor. Ouale se bat cu sare si piper. Fulgii de porumb se zdrobesc. Se ia fiecare bucata de carne, se trece mai intai prin faina, apoi prin amestecul de ou, iar la final prin [...]
Filed under: Mancaruri | No Comments »
INGREDIENTE 1 kg pulpa de dovleac, 200 ml apa, 1 kg zahar, 1 lamaie, 1 portocala. PREPARARE: Dovleacul se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Se amesteca apa cu zaharul, sucul de la citrice si cateva bucati din coaja acestora. Se pun la fiert, la foc mare, pana se obtine un sirop bine [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | 2 Comments »
INGREDIENTE: 200 ml apa, 500 g zahar, aprox 50 patlagele verzi de dimensiuni mici (de preferat din soiul prunisoare), 3-4 linguri zeama de lamaie, cateva picaturi esenta de vanilie sau 1 plic zahar vanilat. PREPARARE: Patlagelele se spala si li se taie un capac mic, in jurul cotorului. Se golesc de seminte, cu ajutorul unei [...]
Filed under: Dulceturi Conserve | 2 Comments »
