Cu gustul sau dulce, parfumat, inconfundabil, zmeura are darul de a transforma preparatele, in adevarate minuni gastronomice. Tarta cu zmeura, crema, gem si inghetata, sunt doar cateva exemple de astfel de minuni incercate de mine. Festin pentru simturi si savoare garantata! INGREDIENTE: 300 g zmeura, 200 g mascarpone (sau orice alta crema fina de branza), 50 zahar, [...]
Filed under: Inghetata | 2 Comments »
Parfumatul si dulcele pepene galben este acum vedeta sezonului. Este un fruct sanatos, foarte bogat in vitamine si minerale. Contine cantitati mari de vitamina A, B, C, E si este o sursa excelenta de potasiu, calciu, fier si fosfor. Consumul sau ajuta la detoxifierea organismului si intareste sistemul imunitar. Ne putem bucura de beneficiile pepenului galben [...]
Filed under: Inghetata | 3 Comments »
Tian de legume dupa o reteta frantuzita de Laura Calder. Se prepara intr-un vas rotund, din lut, mai inalt si mai mare in partea de sus, care se numeste tian, de unde si denumirea preparatului. Se poate gati insa si intr-un vas rotund, normal. Tian de legume contine felii fine de dovlecei, vinete, rosii, ceapa si usturoi, gatite [...]
Filed under: Mancaruri | 2 Comments »
INGREDIENTE: Blat: 125 g unt, 2 galbenusuri, 100 g zahar pudra, 250 g faina, 2 linguri lapte rece. Crema: 3 oua, 3 linguri zahar, esenta de vanilie, 1 lingura amidon, 150 g smantana, 2-3 linguri mascarpone (sau orice fel de crema de branza mai fina), 1 lingura pesmet, 1kg zmeura. PREPARARE: Blat: Se mixeaza untul [...]
Filed under: Tarte | 4 Comments »
