Bucataria – marea aventura

INGREDIENTE: 300 g fasole verde, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 cartofi, 4-5 ciuperci, o telina mica, 2 catei de usturoi, o ceapa, 1 ardei gras, 4-5 buchetele de brocoli, 200 g amestec mexican de legume (congelate), 4-5 linguri suc de rosii, sare, piper, cimbru verde, patrunjel. PREPARARE: Fasolea verde se spala si se taie in bucati mai mici. Cartofii se curata, se spala si se taie in cuburi mici. [...]

Filed under: Mancaruri de post | 2 Comments »

INGREDIENTE: Pentru aluat: 20 g unt, 10 g drojdie, 1 ou, 100 ml lapte caldut, un praf de sare, o lingurita zahar, 200-250 g  faina. Pentru umplutura: 8-10 linguri cu branza rasa (sarata), 3 linguri smantana, 1 albus, 1 lingura gris. PREPARARE: Se face o maia din drojdie, zahar, putin lapte caldut si se lasa [...]

Filed under: Aluaturi dulci si sarate | 3 Comments »

INGREDIENTE: Aluat: 3 oua, 40 g unt, 125 ml iaurt cu visine, 150 g zahar, 170 g faina, 2 lingurite praf de copt, coaja rasa de lamaie. Jeleu: 400 ml compot de visine (sau suc natural de visine), 2 linguri zahar, 1 pachet budinca de vanilie. PREPARARE: Jeleu: Se amesteca praful de budinca, zaharul si [...]

Filed under: Briose | 14 Comments »

                                      INGREDIENTE: 2 kg visine, zahar, apa. PREPARARE: In borcanele sterilizate, se pun visinele spalate si fara codite. Se adauga zaharul (cate 5 linguri pentru fiecare borcan) si se umplu borcanele cu apa. Se infileteaza capacele si se scutura usor, pentru a se [...]

Filed under: Dulceturi Conserve | No Comments »