Salata de ciuperci cu porumb
Posted on April 17th, 2010 by truedelights
INGREDIENTE:
250 g ciuperci proaspete (sau din conserva),
200 g porumb fiert, marar, sare, piper,
maioneza din:
2 galbenusuri, 200 ml ulei,
zeama de lamaie, 1 lingurita mustar, sare
PREPARARE:
Se fierb ciupercile in apa cu sare si cateva picaturi de lamaie (ca sa nu se innegresca), timp de 20 min. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca, apoi se toaca marunt. Se pregateste maioneza si se amesteca cu ciupercile, porumbul si mararul tocat marunt. Se potriveste gustul de sare si piper.
Cine doreste poate adauga si 2 linguri cu smantana si ceva usturoi zdrobit.
No related posts.
Filed under: Salate
